當處在寒冷的季節中時就需要注意氣血的情況了，要懂得補血。若是氣血弱的話就影響到身體的健康情況了，因此，處在這么一個時候時候就特殊需要注意補血了，下面為大家介紹寒冬時節三道最佳的補血食譜：

阿膠蜜棗燉雞

用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克

隔水燉一小時。此湯有補血養血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

黨參杞子紅棗燉雞

用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉

此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

當歸生姜羊肉湯

用料：羊肉500克、當歸30克、生姜50克

羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產后的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。